最近的天氣真的熱到快蒸發耶... 想吃點清爽的
加上本身就是個餅食控(煎餅、鬆餅、可麗餅..都很愛)
逛到這個--波奇多日式口袋餅
就決定來個環球購物中心逛街+口袋餅半日遊！
(先來個美味照片解解饞...)
仗著前年陪長輩去過環球購物中心辦年貨
兩個和中和不太熟的傢伙 沒查地圖就興沖沖地出發了！
沒想到 以文山區為起點 我們繞了將近1個小時！
停了車 匆匆前往據說距離300公呎的店家
不知道是肚子太餓還是天氣太熱 總覺得走了好遠好遠...
建議騎機車的捧由別看到環球就停車
直接騎到店家門口比較輕鬆唷
好不容易找到囉！
哈 和想像中的有些不同
店裡除了口袋餅 還有賣飲料、炸點和刨冰
豐富的menu
點餐的是一個漂亮的女生
雖然因為迷路 我們到的時候已經過了優惠券的使用時間
還是很大方地讓我們買口袋餅送飲料
點了「香燻雞肉口袋餅」小弟先生則選了「大阪雞排口袋餅」
加上贈送的「菁茶」以及「阿華田奶茶」
菁茶$20 + 阿華田奶茶$35
喝了一口阿華田奶茶
茶香和阿華田的巧克力味很明顯 加上濃郁但不搶戲的奶香
很協調 是有用心調製的味道
小弟先生的菁茶則是走清爽口感 有現泡的新鮮味 很解渴！
噹噹噹 主菜上桌~
香燻雞肉口袋餅$45
好奇已久的口袋餅終於出現了！
乍看之下 只見餅皮包覆著快滿出來的豐富生菜
打開來
哇！滿滿的燻雞肉片 加上兩片我最愛的厚厚牛番茄
一口咬下...好jucy！
肉片很嫩 帶有燻過的入味雞汁
搭配新鮮的生菜 還有香甜、類似千島沙拉的醬汁
口感清脆 但因為肉片份量多 所以肉食者也能很滿足！
大阪雞排口袋餅$50
(來不及打開來就被咬一口 請體諒飢腸轆轆的孩子...)
小弟先生點的大阪雞排口袋餅
本來看到外表略乾的雞排肉片 還想取笑它他不會點菜
吃了才知道 薄薄的雞排也炸的很嫩呢
夠意思地疊了3層 除了鬆軟外 還有炸雞排脆脆的表皮
加上醬汁的滋潤 男生也能吃到八分飽
嘖嘖...吃到最後餅皮還是脆的唷 還有滿滿的醃漬牛蒡絲 此行最重要的 就是要研究一下它的餅皮！ 個人覺得有點像把烤前的酥皮湯蓋子用力壓薄 做出波浪 在努力研究的同時 期待的雞排也做好了 醬燒雞排和剛剛口袋餅裡的大阪雞排是完全不同的風味 醬料的部分也很特別 這時候老闆又很親切地跑出來 問我們要不要加飲料
其實兩個鹹口味下肚 已經8分飽了
但因為大阪雞排口袋餅的軟嫩 讓我對於炸點的「醬燒雞排」十分期待
(總是眼睛餓過肚子
)
加上想品嚐口袋餅的純粹的原味口感
因此又加點了一份雞排+花生甜口味口袋餅
花生口味口袋餅$30
花生醬是微微的甜 對愛吃甜點的我來說略嫌不足
但花生醬是滿香的 相較於鹹口味 整體口感比較乾、脆
如果以正餐來說 建議鹹口味比較有飽足感
甜口味就比較適合搭一杯香香的茶 配著細細品嚐
口袋餅皮大揭祕！
圓圓的口袋餅全貌 有點像之前合購很紅的瑞士焦糖餅乾耶...
脆脆的 比鬆餅薄很多 但又頗有扎實感
側面看像N倍厚的加厚波浪薯片
表皮烤的酥脆 但入口時卻有一絲絲的可頌口感 帶點起司的香味
但又沒有酥皮那麼油...(整個很難形容)
但比起可麗餅&鬆餅 它的口感絕對是更多層次的
想到每次吃可麗餅 最後總要放棄軟軟的尾端餅皮
口袋餅似乎比較沒有這個問題
會不會是這波浪紋路讓餅皮維持脆度的呢...？
醬燒雞排$40
初初拿到手... 沉甸甸 (有沒有那麼誇張？)
真是好厚實的一塊肉！
但對已經半飽的我們 實在不能構成大口咬下的誘因
但是看到沾滿了誘人醬汁的雞排 還是大口咬下...
厚厚的肉片
...如果說很飽還能覺得好吃的就是正港的美食
那這塊雞排就入圍囉！
肉片扎實 不是敲的扁扁沾粉的雞排比臉大
但因為炸得恰到好處 所以多汁而不柴
雖然好像不用錢似地塗上厚厚一層
卻不會覺得太鹹 也很有味道
鹹鹹甜甜的帶一點點辣 還有很多香辛料在裡面
(一邊喊飽 這塊雞排也悄悄下肚了...)
因為花生甜口味也可以送一杯飲料呀！
於是我們帶著滿滿的肚子 和好喝的飲料滿足地逛街去囉~
店外觀
離開前到對街照相 發現時報周刊有來採訪過耶！
雖然沒有一般輕食店可愛漂亮的裝潢
但可以從每一份食物中感受到店家小小的別出心裁
加上第二次來環球 喜愛度大增！
(NINE WEST折扣後尺寸非常齊 一不小心就買了2雙..)
下次應該會計劃個電影+購物+口袋餅一日遊吧！
《波奇多日式口袋餅》
地址：台北縣中和市民享街91-4號1F
電話：02-32346818
營業時間：11:00~23:00
優惠資訊：
買口袋餅送飲料 http://www.calldoor.com.tw/mystore/pocketcake/promotions/33151
近期好食list：
食。北倉洞好吃石鍋拌飯 http://www.wretch.cc/blog/sunnya/32784263
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